Schirrmann´s Bremen

Die Küche ist ein spannender Crossover aus "international" und "regional" - und spannt von der Frikadelle über Sabich bis hin zu unseren Fritten Variationen einen weiten kulinarischen Bogen. Das Angebot besteht neben dem Frühstück und den Tagesgerichten, beides vom Buffet der Jugendherberge, aus "Bar-Klassikern" und einer Bistrokarte. 

Viele Produkte stammen aus der Region - und das Fleisch aus dem Bremer Blockland. Das Schirrmann's liegt citynah und direkt an der Schlachte.

Was gibt's wann?

Fritte und Frikke kommen bei uns maritim oder orientalisch daher – und in jedem Fall überraschend. Unsere von der levantinischen Küche inspirierten Mezze mit vielen fantasievollen Dips sind perfekt zum Teilen und Snacken. Dabei entdeckt ihr gemeinsam jede Menge Neues – wetten? Wie gut, dass ihr immer wiederkommen könnt!

• täglich Frühstück vom Buffet
• mittags Tagesgerichte vom Buffet (Montags bis Freitags)
• Abendgerichte vom Buffet (Montags bis Freitags) 
• Gerichte aus der Bistrokarte 
• täglich Bar-Klassiker von Mittags bis Nachts

Seit dem 11. August 2024 bieten wir euch jeden zweiten Sonntag eine besondere Gelegenheit dazu: bei „Schirrmann's Lunch & Musik“.
Es erwarten euch bei uns nicht nur Köstlichkeiten à la carte, unser abwechslungsreiches Buffet, Kaffeespezialitäten, Tee und Gebäck mit Weserblick, sondern auch Livemusik von Musiker*innen aus Bremen und umzu, die von 13.00 Uhr bis 15.30 Uhr den Nachmittag perfekt abrunden. Wir freuen uns auf euch! Der Eintritt ist frei.

Hier die Vorausschau zu 2026 und in diesem Jahr gibt es eine NEUERUNG. In den Sommermonaten MAI bis SEPTEMBER bespielen wir jeden 4.ten Freitag im Monat open air unsere wunderschöne Dachterrasse. Sofern es schütten sollte, wandern wir dann runter! Dafür entfällt dann der 4te Sonntag!

Das war das Jahr 2025